今年も、霧降高原で日光寒晒しそばを生産しています。 厳冬の日光の冷たい沢水と寒風に晒して、 夏でも美味しく食べられる先人たちの智慧。 今年は、1…

今年の日光は、寒さが続き順調に氷が育ちました。 日光天然の氷四代目徳次郎の切り出し日が、 2018年1月5日と6日（土曜）の二日間で決定いたしま…