日光天然の氷
日光天然の氷は、日光の冬の寒さと清らかな水から作られる究極のエコ商品。 雪が降れば、氷を守るために夜中でも雪掻きをし、雨が降れば割りなおす。 自然の流れ…
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日光軌道（路面電車）
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霧降アイスクライミング場
日光霧降高原隠れ三滝のひとつ、丁字ヶ滝を、人工的に凍らせてアイスクライミング場作りに挑戦しています。アイスクライミング体験だけではなく、雪上ハイキングの…
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日光寒晒し蕎麦
寒ざらし蕎麦とは、蕎麦の味が落ちる夏でも、 新そばの風味が楽しめるように工夫した古来からの保存方法で、 江戸時代には、高島藩や高遠藩が将軍家に献上した最…
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日光メープルシロップ
日光には、カナダのサトウカエデと同種属の イタヤカエデ等のカエデ類が沢山自生しています。それらの木にダメージを与えないようにタッピングをして樹液を採取。…
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日光山椒