楽しみました。
先月の事ですが、雑誌「和楽」の取材が有りました。 インタビューをされる方が、彬子女王様! まだ、お顔は出せませんが 1ヶ月前から、県警の刑事さんたちの下…
先月の事ですが、雑誌「和楽」の取材が有りました。 インタビューをされる方が、彬子女王様! まだ、お顔は出せませんが 1ヶ月前から、県警の刑事さんたちの下…
日光 天然の氷 四代目徳次郎 from ooyamadori on Vimeo. 2017年 日光天然の氷 四代目徳次郎の動画が完成しました。 是非、ご…
今年も、かき氷の季節がやってきます! 日光天然のかき氷が食べられる全国のデパートリスト第1弾です。 お近くにお住まいの皆様、是非お立ち寄りください! ●…
先日、二荒山神社に日光メープル蕎麦の献上と、 御神木のアクセサリーの奉納をしてきました。 ツルッと喉越しの良いそばで、 一口食べると、千年の舞いをするほ…
来年度に向けて、メープルシロップの試作を制作中です。 今年は、色や味など決めていきます
ナッツ類などをメープルシロップで炒めてみました。残りをシロップ漬 炒めたナッツは、周りにメープルシュガー お酒のつまみになるかも!新商品
朝早くからメープル採取のタンクを積み込み出発 山の中の怪しい親父と若者 今年も、メープルシロップの仕込みが始まりました。
昨年から進めていたより良い天然氷作りの研究の成果を見るため、 2017年2月12日にこの全天候型氷池の初切出しを行いました。 思考錯誤、色々想定外のこと…
四代目徳次郎天然の氷 第2回目の切り出しを、2月8日・9日に決定いたします。 週間天気を確認すると気温、天気ともよさそうです よろしくお願いします。
今年も霧降アイスクライミング体験場が完成してます。 丁字滝真横の初級用15mの氷瀑と、隣にある絶壁の中級用30mの氷瀑で、 アイスクライミングが体験でき…