四代目徳次郎

日光天然の氷研究所 初切出し!

昨年から進めていたより良い天然氷作りの研究の成果を見るため、

2017年2月12日にこの全天候型氷池の初切出しを行いました。

思考錯誤、色々想定外のこともあり、時間がかかりましたが、

透明度抜群の固くて素晴らしい氷が完成いたしまし。



来年は、今までの氷池にも、ここで培った技術を使い、

より良い天然氷を作製いたしましので、どうぞご期待してください。

写真の様に、気泡も殆どなく、固くて透明な氷が完成いたしました。

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