2018-01-14

製作現場

日光寒晒しそば2018 今年は1.2t晒してます!

今年も、霧降高原で日光寒晒しそばを生産しています。厳冬の日光の冷たい沢水と寒風に晒して、夏でも美味しく食べられる先人たちの智慧。今年は、1.2tの玄そばを晒してます。